Jin Jun Mei (Amana)

Šel jsem nedávno kolem Amany a dostal jsem vzoreček červeného čaje Jin Jun Mei. Podle prodejce pochází z časné jarní sklizně z oblasti Fujian (Wuyi) a je cíleně krátce nakuřovaný.

Vůně suchého listu je sladce chlebová, mokrého medově karamelově-chlebová. Barva
suchého listu je černohnědá, tipsy jsou zlaté, listy drobnější, lesklé. Barva mokrého litu hnědavá. Nálev má barvu lesního medu, čaj barví rychle. Chuť připomíná vypečenou chlebovou kůrku s trochou medu, malinká stopa trpkosti, prakticky bez hořkosti. Nálev je plný a hladký.  Sladkost střední až silnější. Dochuť sladce chlebová, malá stopa trpkosti. Stress test třetího nálevu – výraznější chutě. Nálev po stress testu už celkem vyčerpaný, ale pořád pitelný.

Výborný jemný vícenálevový červený čaj. Preferuji velmi. 497 Kč/100 g – 1 g za 4,97 Kč.

Příprava: cca 1,5 g /75 ml, vařící voda, 1. nálev 25 sec.

 

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s